مواد لازم :

١-گوشت ماهیچه یا سردست با استخوان          ٧۵٠ گرم

٢-نخود یا لوبیا چیتی یا سفید                           ١۵٠گرم

٣-پیاز متوست                                               ٢-٣ عدد

۴-سیب زمینی کوچک                                     ۵-۶ عدد

۵-زرد چوبه و رب گوجه فرنگی                           به میزان لازم

۶-نمک و فلفل                                               به میزان لازم

طرز تهیه :

گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوئیم , پیاز را خرد می کنیم , نخود و لوبیا را می شوئیم , و همهی این مواد را با 5-6 لیوان آب در ظرفی می ریزیم و می گزاریم با حرارت ملایم بپزد. وقتی که گوشت , نخود و لوبیا کاملا پخته شدند سیب زمینی هارا پوست کنده و به آن ها اضافه می کنیم. کمی زرد چوبه و یک قاشق رب گوجه فرنگی و به اندازه ی کافی نمک و فلفل می ریزیم و می گذاریم سیب زمینی ها بپزد. پس از پختن تمام مواد,باید حدود 2-3 لیوان آب در ظرف باقی مانده باشد

نکته: در دیگ زودپز با آب کمتر و در زمان کمتر آبگوشت بهتری بدست می آید